Voeding
Kinderen en jongeren willen gezond eten, maar in de praktijk is dat niet altijd even gemakkelijk. Gezonde voeding is vaak duur, het aanbod in hun omgeving niet altijd even gezond en de informatie over voeding spreekt elkaar soms tegen. Hoe maken jongeren dan hun voedingskeuzes? En wat moet er veranderen om gezond en duurzaam eten voor iedereen makkelijker te maken?
De Werkgroep Klimaat van de Vlaamse Jeugdraad ging op zoek naar antwoorden op die vragen. Ze sprak met experts uit de landbouw-, gezondheids- en milieusector, analyseerde wetenschappelijk onderzoek en bevroeg meer dan 6.550 kinderen en jongeren tussen 8 en 28 jaar. De inzichten uit dat onderzoek vormen de basis van ons advies over hoe we gezonde en duurzame voeding toegankelijker kunnen maken.
Wat je eet, is niet alleen jouw verantwoordelijkheid
Wat we eten, heeft niet alleen invloed op onze gezondheid, maar ook op het klimaat, de biodiversiteit en de toekomst van de landbouw. Toch kunnen jongeren niet altijd zomaar kiezen wat ze eten. De prijs, het beschikbare aanbod, reclame en hun dagelijkse omgeving spelen daarin een belangrijke rol.
Met dit advies pleiten we voor een voedselsysteem waarin gezonde en duurzame voeding de norm is. Dat vraagt om maatregelen op verschillende vlakken: van landbouw- en gezondheidsbeleid tot onderwijs, publieke catering en de plekken waar jongeren eten kopen.
Gezond en duurzaam eten mag niet alleen de verantwoordelijkheid van jongeren zelf zijn. Ook het beleid moet ervoor zorgen dat die keuzes makkelijker en toegankelijker worden.
Waarom dit advies?
Van fitfluencers op sociale media tot de protein hype: kinderen en jongeren krijgen dag na dag heel wat voedingsadvies voorgeschoteld. Tegelijk waarschuwen experten voor de gezondheidsrisico's van ultrabewerkte voeding. Tussen al die trends, adviezen en soms tegenstrijdige boodschappen is het niet altijd makkelijk om te weten wat nu écht gezond is. Er wordt dan ook volop gedebatteerd over voeding en de toekomst van ons voedselsysteem. Maar één stem ontbreekt vaak in dat debat: die van kinderen en jongeren zelf.
Met dit advies brengen we hun ervaringen, bezorgdheden en ideeën binnen in het debat. Op basis van gesprekken met experten, wetenschappelijke inzichten en een bevraging bij 6.550 kinderen en jongeren formuleren we aanbevelingen rond drie thema’s:
Landbouw, milieu en biodiversiteit
Welke impact heeft het voedselsysteem op ons klimaat?Gezondheid
Welke impact heeft het voedselsysteem op onze gezondheid?Voedselomgeving
Hoe zorgen we ervoor dat gezond en duurzaam eten de makkelijke keuze wordt?
Een paar cijfers uit de bevraging
6.550 kinderen en jongeren namen in april 2026 deel aan de bevraging.
46% van hen was 13 jaar of jonger
54% was 14 jaar of ouder
Smaak en prijs bepalen wat jongeren eten. Bij jongeren vanaf 14 jaar zijn dat veruit de belangrijkste factoren bij hun voedingskeuzes.
Smaak scoort gemiddeld 4,56 op 5
Prijs scoort gemiddeld 4,24 op 5.
Ongeveer één op de drie jongeren (31,6%) eet meerdere keren per week plantaardig.
Bijna evenveel jongeren doen dit zelden (20,9%) of nooit (11,9%).
Thuis eten jongeren volgens zichzelf gezonder dan buitenshuis.
91% vindt het eten thuis gezond
34% ervaart het aanbod op school, in de buurt of tijdens vrijetijdsactiviteiten als ongezond
De kennis van voedingsrichtlijnen blijkt beperkt:
60% weet niet wat de aanbevolen hoeveelheid bewerkt vlees is
46% kent de aanbevolen hoeveelheid groenten niet
64% kent de Nutri-Score maar gebruikt die niet
67% kent de voedingsdriehoek zonder die in de praktijk toe te passen.
Een paar adviespunten
Hervorm landbouwsteun: bouw steun voor milieu-intensieve veeteelt af en investeer die middelen in landbouwers die bijdragen aan biodiversiteit, klimaatdoelstellingen en een betere bodem- en waterkwaliteit.
Versnel de eiwittransitie: investeer in de lokale teelt, verwerking en afzet van plantaardige eiwitten en ondersteun landbouwers financieel bij de omschakeling naar duurzamere productiemodellen.
Maak gezonde voeding betaalbaar voor iedereen: pak voedselongelijkheid aan door financiële drempels weg te werken en gezonde voeding toegankelijker te maken.
Geef plantaardige voeding een centrale plaats in gezondheidsbeleid: erken de eiwittransitie als een preventieve gezondheidsmaatregel.
Creëer gezonde voedselomgevingen voor jongeren: zorg voor een gezond aanbod op plaatsen waar jongeren veel komen en geef lokale besturen meer mogelijkheden om ongezonde voedselomgevingen te beperken.